[ 旬・イベント ]

思う存分、牡蠣を楽しみたい方に向けて、食べ放題やイベントを開催しています。

初 鰹

4月11(木)~14(日)

①牡蠣・カツオお膳 ¥2300

②お魚定食はカツオたたき ¥1980

③土佐煮 ¥550

④カツオたたき ¥880

肉厚に切ったカツオが頬張れる。

鰹で一杯

花見牡蠣と蛍烏賊

北陸応援 

3月21(木)~24(日)

☆ 富山のほたるいか 550円

・定食の小鉢と宴会コースに ”ほたるいか”

・振舞 麹の甘酒(なくなり次第終了)

 

牡蠣は花見の時 旨くなる ぷりぷりの牡蠣を、しゃぶしゃぶでお楽しみください。

牡蠣が一層好きになる旨さです。

北陸応援、ホタルイカ 富山よりお取り寄せです。

地震の影響もなく、ホタルイカは毎日水揚げされています。

漁師さんも水産加工業者さんも、日常生活を送っているようです。

中央区 ハッピー買物券2023-2024

2024年3月31日まで

https://www.city.chuo.lg.jp/sigoto/happy/index.html

 

ご愛顧のお礼と店舗移転のお知らせ

ご愛顧のお礼と店舗移転のお知らせ

 

いつもかきしゃぶ屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。

6年9か月ご愛顧いただいた現在の店舗は5月9日(日)で閉店することになりました。

5月20日(木)16時より歌舞伎座すぐ隣の下記の住所にて新たに営業を開始いたします。

新しいお店でも美味しい牡蠣と旬の食材、そして、旨い酒をゆっくりと楽しんでいただけるお店にしたいと思っております。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

新住所 〒104-0061銀座4丁目13-15成和銀座ビルB1F(エレベーターをご利用ください)

     Tel:03-6228-4087(ご予約おまちしております)

営業時間:11:30~22:00

定休日:月曜日

FB:https://www.facebook.com/shinkawakashi

 

かきしゃぶ屋 店主 岡田 宗治

 

4月30日~5月9日は、これまでのご愛顧のお礼として、牡蠣1個クーポン券をお渡しします。

5月20日~23日 牡蠣1個クーポン券をお渡しします。

 

[ 牡蠣の旬・種類 ]

牡蠣の旬っていつなの? 牡蠣の種類って何があるの? そんな疑問にお答えします。

10月~12月に美味い牡蠣

大分県 国見牡蠣

栄養豊かな豊後水道で育った牡蠣はやっぱり旨い

北海道 厚岸

身はふっくらと育ち、ミルキーで濃厚。まさに海のミルクです。

北海道 仙鳳趾

強い甘味と、まったりドロっとした濃厚でコクのある味わいです。

三重県 的矢

渋みが少なく、上品なさっぱりとした味わいです。

兵庫県 赤穂

身が大きくて旨味が凝縮され、ミネラル感と歯ごたえの良さが味わえます。

長崎県 九十九島

やや小粒ですが、身が引き締まりコクのある、濃厚な味わいです。

石川県 七尾

小粒ですが、ミネラル感いっぱい。味も風味も良く、肉厚で甘みが多い牡蠣です。

広島県 呉・倉橋島

大ぶりの肉厚で、ぷりぷりの食感が特徴。甘みもあって味わいが豊か。

1月~5月に美味い牡蠣

大分県 国見牡蠣

栄養豊かな豊後水道で育った牡蠣はやっぱり旨い

三重県 的矢

渋みが少なく、上品なさっぱりとした味わいです。

兵庫県 赤穂

身が大きくて旨味が凝縮され、ミネラル感と歯ごたえの良さが味わえます。

長崎県 九十九島

やや小粒ですが、身が引き締まりコクのある、濃厚な味わいです。

石川県 七尾

小粒ですが、ミネラル感いっぱい。味も風味も良く、肉厚で甘みが多い牡蠣です。

広島県 呉・倉橋島

大ぶりの肉厚で、ぷりぷりの食感が特徴。甘みもあって味わいが豊か。

高知県 土佐

海のミネラル感あふれる塩味と、甘みを楽しめます。

北海道 寿都

この時期限定。自然な塩味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。

6月~9月に美味い牡蠣

北海道 厚岸

身はふっくらと育ち、ミルキーで濃厚。まさに海のミルクです。

北海道 仙鳳趾

強い甘味と、まったりドロっとした濃厚でコクのある味わいです。

兵庫県 赤穂

身が大きくて旨味が凝縮され、ミネラル感と歯ごたえの良さが味わえます。

石川県 七尾

小粒ですが、ミネラル感いっぱい。味も風味も良く、肉厚で甘みが多い牡蠣です。

北海道 寿都

この時期限定。自然な塩味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした味わいです。

宮城県 気仙沼

小ぶりですが、海の旨みが凝縮されて、驚くほど味が濃厚です。

天然 岩牡蠣

6月からは岩牡蠣を入荷。各地より身の詰まった美味い岩牡蠣を厳選して提供いたします。

[ 地図・ご予約 ]

[住所]
〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビル B1F
[営業時間]
定休日:水曜日
営業時間:11:30~22:00(L.O. 21:00)※ 昼夜通し営業
[お電話でのご予約]
音声ガイダンスによる自動対応で24時間ご予約可能です。
03-6228-4087
[ネットでのご予約]
インターネットから24時間ご予約可能です。
TableCheck
[ご予約時のお願い]
  • 5名様以上のご予約はお手数ですが、お電話でお願いします。
  • ご注文いただいてから調理しています。混雑時間帯はお時間がかかります事を予めご了承お願いいたします。
  • ご予約時にお料理、牡蠣個数などを、決めて頂けると大変助かります。お料理内容、ご予算はご希望に応じて承ります。
  • 皆様にご満足いただけるよう、努力いたしております。ご協力をお願いたします。