• 牡蠣のしゃぶしゃぶ ほんのり暖かい牡蠣、味が濃縮され、旨さ倍増
  • 牡蠣釜飯 ご飯一粒一粒に牡蠣の旨みがしみ込んでいます
  • サクサクのカキフライ 広島県呉市の倉橋島産の牡蠣を贅沢に使いました

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[ 店主からのご挨拶 ]

東銀座の路地裏でお店を始めて七年。このほど歌舞伎座の隣、表舞台に出店できました。
牡蠣と、穴子と、旨い酒をお出しします。
店名の「かきしゃぶ」は牡蠣の一番おいしい食べ方。
当店の牡蠣は全て生食用。ほんのり温かいのがちょうど良い。甘みが増し、磯の香りが口の中に広がります。
職人歴約五十年。仕事が生き甲斐の店主なので、休憩なしの通し営業。
いつでも牡蠣、いつでも定食、いつでも一杯。気軽にお越しください。
月曜日だけは休業日。骨休めさせていただきます。

店主 岡田 宗治

[ お知らせ ]

2021年08月06日 Go To Eat デジタル、アナログ両方ご利用いただけます。2021年9月30日迄
2021年07月12日 緊急事態宣言により2021年9月30日まで、19時ラストオーダー20時閉店。お酒の提供はございません。
2021年06月30日 中央区ハッピー買物券 ご利用いただけます。2022年4月31日まで
2021年05月20日 歌舞伎座隣の新店舗(東京都中央区銀座4-13-15)で営業を開始しました。
2021年05月19日 ホームページをリニューアルしました。

[ 地図・ご予約 ]

[住所]
〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビル B1F
[営業時間]
「新型コロナウイルス感染拡大に伴う時短営業要請」を受け、当面の間下記の通り時間を短縮して営業を行います。
短縮営業時間:11:30~20:00(L.O. 19:00)※ 昼夜通し営業
通常営業の場合
定休日:月曜日
営業時間:11:30~22:00(L.O. 21:00)※ 昼夜通し営業
[お電話でのご予約]
音声ガイダンスによる自動対応で24時間ご予約可能です。
03-6228-4087
[ネットでのご予約]
インターネットから24時間ご予約可能です。
TableCheck
[ご予約時のお願い]
  • 5名様以上のご予約はお手数ですが、お電話でお願いします。
  • スタッフが少ない為、対応が難しい場合があります。皆様お揃いでお越しいただけるお時間でご予約をお願いいたします。
  • ご注文いただいてから調理しています。混雑時間帯はお時間がかかります事を予めご了承お願いいたします。
  • ご予約時にお料理、牡蠣個数などを、決めて頂けると大変助かります。お料理内容、ご予算はご希望に応じて承ります。
  • 皆様にご満足いただけるよう、努力いたしております。ご協力をお願いたします。