• 牡蠣のしゃぶしゃぶ ほんのり暖かい牡蠣、味が濃縮され、旨さ倍増
  • 牡蠣釜飯 ご飯一粒一粒に牡蠣の旨みがしみ込んでいます
  • サクサクのカキフライ 広島県呉市の倉橋島産の牡蠣を贅沢に使いました

戻る

次へ

[ 店主からのご挨拶 ]

東銀座の路地裏でお店を始めて、もうすぐ七年。このほど歌舞伎座の隣、表舞台に出店できました。
牡蠣と、穴子と、旨い酒をお出しします。
店名の「かきしゃぶ」は牡蠣の一番おいしい食べ方。
当店の牡蠣は全て生食用。ほんのり温かいのがちょうど良い。甘みが増し、磯の香りが口の中に広がります。
職人歴約五十年。仕事が生き甲斐の店主なので、休憩なしの通し営業。
いつでも牡蠣、いつでも定食、いつでも一杯。気軽にお越しください。
月曜日だけは休業日。骨休めさせていただきます。

店主 岡田 宗治

[ お知らせ ]

2021年06月03日 緊急事態宣言により2021年6月20日まで、19時ラストオーダー20時閉店。お酒の提供はございません。
2021年05月20日 歌舞伎座隣の新店舗(東京都中央区銀座4-13-15)で営業を開始しました。
2021年05月19日 ホームページをリニューアルしました。

[ 地図・ご予約 ]

[住所]
〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビル B1F
[営業時間]
「新型コロナウイルス感染拡大に伴う時短営業要請」を受け、当面の間下記の通り時間を短縮して営業を行います。
短縮営業期間:2021年4月12日~2021年5月31日
短縮営業時間:11:30~20:00(L.O. 19:00)※ 昼夜通し営業
定休日:月曜日
営業時間:11:30~22:00(L.O. 21:00)※ 昼夜通し営業
[お電話でのご予約]
音声ガイダンスによる自動対応で24時間ご予約可能です。
03-6228-4087
[ネットでのご予約]
インターネットから24時間ご予約可能です。
TableCheck
[ご予約時のお願い]
  • 6名様以上のご予約はお手数ですが、お電話でお願いします。
  • 皆様のお揃いになれる時間でのご予約をお願いします。席での待ち合わせはご遠慮ください。
  • 当店は個人店の為、繁忙時期には対応が難しく、料理の提供が遅くなる事が予想されます。
  • ご予約時にお料理、牡蠣個数などを、決めて頂けると大変助かります。お料理内容、ご予算はご希望に応じて承ります。
  • 皆様にご満足いただけるよう、努力いたしております。ご協力をお願いたします。